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Pleins-feux sur nos recettes à base de riz long

Riz à grain long
Le riz long est un riz à grains fermes, blancs et fins. Photo par nehatradologie
Le riz long qui contient moins d’amidon que le riz rond est très souvent employé pour réaliser les pilafs, salades et plats en sauce. Ses grains mesurent entre 6 et 8 millimètres de longueur.

Le riz basmati, le riz thaï et le riz patna font partie de variétés de riz longs les plus appréciées par les consommateurs.

Dernières recettes de riz long et d'emmental par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz long et d'emmental qui changent !

Hachis camarguais
Hachis camarguais
Happy papilles Happy papilles
Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz... de Camargue de préférence

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Salade de pâtes au rôti de porc et à l’emmental
Salade de pâtes au rôti de porc et à l’emmental
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une salade de pâtes simple et facile à réaliser et qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants : une salade de pâtes et fromage emmental que vous pourrez faire avec des restes de rôti de porc.

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